Um projeto grandioso define este castelo construído com muitas e pesadas pedras (já foram assentadas mais de 3 km de pedras!). O castelo deve ficar pronto no final de 2018 e nele haverá espaço para eventos, uma loja com produtos da região, inclusive os vinhos e sucos da uva produzida pela família. Também haverá um espaço, no terraço, para contemplação da paisagem e degustação da gastronomia familiar. Hoje as refeições informaismneste belo lugar já podem ser apreciadas através de agendamento.